Un primo piatto semplice e gustoso, ideale in ogni occasione per portare in tavola i sapori intramontabili della tradizione. La nostra ricetta del mese sono le tagliatelle con ragù bianco preparate dalla foodblogger Monica Pannacci (Ricette del cuore di Monica) utilizzando la carne certificata Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP in occasione della collaborazione con Giallo Zafferano che vi abbiamo presentato nella nostra newsletter di dicembre 2024.
Scopri la ricetta e i consigli di Monica Pannacci sul nostro sito, www.vitellonebianco.it, e visita la sezione ‘In cucina’, dove trovi consigli e altre idee per preparare e gustare al meglio la carne certificata Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP, da acquistare solo nelle macellerie che espongono la vetrofania “Macelleria autorizzata” del nostro Consorzio di Tutela.
