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Filetto di Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP farcito con pomodoro secco e crema di carote

Dettagli ricetta: difficoltà bassa preparazione 60 min cottura 30 min calorie medio prezzo medio Intolleranze: senza frutta secca, senza uova, senza crostacei Ingredienti: 500 g di filetto di Vitellone Bianco…

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Fesa di Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP con cous cous e gamberi

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Dettagli ricetta: difficoltà media dosi per 4 persone preparazione 60 min cottura 30 min calorie medio prezzo medio Intolleranze: senza lattosio, senza crostacei Ingredienti: 400 g di Fesa di Vitellone…

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Carpaccio di Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP con finocchi

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In questa video ricetta lo chef Umberto Vezzoli presenta un secondo piatto a base di Vitellone bianco dell’Appennino Centrale. Questa ricetta è semplice e veloce da realizzare e il condimento…

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