Cotoletta di Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP alla milanese

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Cotoletta di Vitellone Bianco dell’Appennino…

DETTAGLI RICETTA

difficoltà: facile
dosi per 6 persone
preparazione 5 min
cottura: 5 min
prezzo: medio

INGREDIENTI

6 fette di costata di Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale alte circa 2,5 cm
(tagli alternativi: scamone, noce)
250 g di farina
250 g di pane grattugiato
150 g di burro
3 uova
sale fino q.b.

FASI E PROCEDIMENTO

– PREPARAZIONE

– COTTURA

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