Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale: un marchio ed un nome per indicare, certificare e garantire la carne prodotta dalle tre razze bovine
da carne tipiche dell’Italia centrale: Chianina, Marchigiana e Romagnola.
Tappe in sei istituti agrari e alberghieri del Centro Italia e incontri con oltre 300 studenti delle classi quarte e quinte. Sono questi i numeri…
Che sia brodo o bollito, nei giorni delle feste non può mancare questa tradizione a tavola e la carne certificata Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP…
Che tu sia un appassionato di cucina o un semplice amante della buona tavola, conoscere i metodi di cottura della carne è fondamentale per ottenere…
Il tour 2024 del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP negli istituti agrari e alberghieri del Centro Italia si chiude con sei tappe fra Toscana e…
Cosa rende una carne certificata davvero speciale? Sicuramente il gusto, ma anche l’attenzione che c’è dietro ogni fase della sua produzione. Ecco perché il Consorzio…
Siena. Tappa senese per il tour del Consorzio tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP nelle scuole dove si formano i professionisti del futuro nel…
