Il Consorzio di Tutela “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP” in collaborazione con De Gustibus Carnis – Istituto Italiano Assaggiatori Carne organizza, il giorno 3 marzo 2019 il Corso : Codice sensoriale della carne.
Il corso si terrà a Perugia presso il ristorante “Officina Cafè” – Via Gustavo Benucci 57, zona industriale Molinaccio, 06135 – Ponte San Giovanni – Perugia.
La data del corso sarà Domenica 3 marzo 2019 con orario dalle 09.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 18.00.
Il costo del corso è di euro 170 + euro 20 di quota associativa se non si è già soci dell’associazione De Gustibus Carnis ed è riservato alle macellerie, laboratori, operatori, ristoranti aderenti al circuito di certificazione IGP”Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale”.
Qualora interessasse parteciparVi o per info, vi preghiamo di contattarci:
- per mail: info@vitellonebianco.it;
- per telefono: 075 6079 257
