Vitellone Bianco on the road
Sono tante le iniziative che vedono protagonista il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP. A novembre vi aspettiamo a Expo Tecnocom (Bastia Umbra) e Gustus (Napoli).
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IGP: sintesi di qualità, territorio e benessere animale
La crisi inizia a condizionare i comportamenti dei consumatori, ma anche quelli dei produttori. Scopriamo di più nell’intervento del presidente del Consorzio di tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP, Stefano Mengoli
Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale: il marchio IGP è sinonimo di qualità, tipicità e territorialità in risposta alle contraffazioni
Perugia. La certificazione che garantisce la carne Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP è sinonimo di qualità, tipicità e territorialità. Lo ribadisce il Consorzio di tutela “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP” in occasione della VII Settimana Anticontraffazione promossa dal Ministero dello…
Consorzio Tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP in cucina alla Fiera alla Pieve di Sinalunga con chef e massaie
Sinalunga. Appuntamenti in cucina in compagnia di chef e massaie per il Consorzio di tutela “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP”, che rinnova la sua partecipazione alla Fiera della Pieve di Sinalunga in corso fino a domenica 9 ottobre. Nei giorni…
La filiera del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP a confronto sulla crisi del momento, fra aumento dei costi e rilancio
Ponte Presale (Sestino di Arezzo). Aumento dei costi delle materie prime e dei servizi, cambiamenti climatici che limitano i pascoli in alcuni periodi dell’anno, mancata vendita dei capi di bestiame con conseguenze economiche e nella gestione delle stalle. Sono queste le…
Non solo tutela, il Consorzio ti ascolta e risponde alle tue domande
Lo sapevi che? Vuoi conoscere tutti i segreti del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP? Scrivici sui nostri canali social, Facebook o Instagram, o scrivici all’indirizzo si posta elettronica info@vitellonebianco.it. Intanto ecco alcune curiosità sul nostro Vitellone Bianco. Sapevi che……
Sempre più vicini a chi ci ama
La comunicazione sempre più protagonista del mondo del Vitellone Bianco. L’ultima novità è la newsletter.
Vitellone Bianco, avanti tutta
La pandemia ha segnato anche il 2021, ma i numeri del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP descrivono una realtà in crescita
In cucina: tartare, la leggerezza che fa rima con bontà
A tavola c’è sempre voglia di piatti semplici, leggeri, facili da preparare e dal gusto delicato come la Tartare. Ideale come antipasto o secondo piatto, la Tartare ha bisogno di una carne fresca di grandissima qualità, scelta tra i tagli…
Convegno: “Quale futuro per la chianina nella zona di origine? Oltre la crisi, quali opportunità?” Ponte Presale (Sestino di Arezzo) – 28 settembre 2022 ore 14,30
Ponte Presale – Sestino di Arezzo. Istituzioni, allevatori e tecnici a confronto sul futuro della Chianina. Mercoledì 28 settembre, alle ore 14.30, la Mostra Nazionale della Chianina a Ponte Presale (Sestino di Arezzo) ospiterà il convegno “Quale futuro per la…
