“L’alluvione in Emilia Romagna ha colpito pesantemente anche la filiera del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP. I danni sono incalcolabili per tantissimi allevatori della razza Romagnola e ci sono gravi problemi logistici per mattatoi, laboratori di sezionamento e macellerie. Siamo…
Il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP è in partenza per Fiera Milano, dove da lunedì 8 a giovedì 11 maggio si svolgerà Tuttofood, la più importante fiera italiana dedicata al food&beverage. Il Consorzio di Tutela sarà nel Padiglione 4P Stand…
Il marchio Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP è sinonimo di qualità e garantisce una carne proveniente da bovini di razza Chianina, Marchigiana e Romagnola allevati nelle zone dell’Appennino Centrale e con i sistemi di allevamento previsti dal Disciplinare di produzione.…
Si intitola “Il Vitellone…affronta la primavera” ed è abbinato a La Primavera di Vivaldi la ricetta che ha conquistato ad AgriUmbria la giuria de “Il Vitellone Bianco in Musica”, sfida che ha visto protagonisti studenti e studentesse delle classi quarte…
Nuovi appuntamenti da nord a sud per conoscere da vicino cosa c’è dietro il marchio di qualità garantito dal Consorzio Tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP, le caratteristiche della carne che certifica e il suo corretto utilizzo in cucina per…
Complimenti ai vincitori della 3° edizione del concorso “Fotografi…AMO il Vitellone Bianco”, votati online e durante AgriUmbria 2023 da centinaia di persone per scegliere la loro foto preferita fra scatti che raccontano la storia, la qualità e l’utilizzo in cucina…
Doppio riconoscimento per le attività di comunicazione promosse dal Consorzio Tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP in occasione di “Carni&Consumi Awards 2022”, i premi dell’eccellenza assegnati dal retail su iniziativa della rivista Carni&Consumi durante Cibus Connecting Italy, svoltosi nelle scorse…
Dalla Fiera Agricola di Caserta ad AgriUmbria – la fiera dell’agricoltura e della zootecnia più importante del Centro Italia che ha registrato quest’anno 85.000 ingressi – passando per la “Mostra del Vitellone Chianino” di Cortona e la presenza a IMeat…
Show cooking, laboratori didattici e attività con le scuole. Saranno tre giorni all’insegna dell’entusiasmo e della conoscenza quelli che il Consorzio Tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP si prepara a vivere ad AgriUmbria 2023, in programma da domani, venerdì 31 marzo a…
Si terrà domenica 2 aprile 2023 in occasione della fiera AGRIUMBRIA 2023 presso lo stand del Consorzio di Tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP (pad.7 – stand 51), la premiazione del 3° concorso fotografico dal titolo “FOTOGRAFIAMO IL VITELLONE BIANCO”.…
