Da oltre 25 anni il marchio garantito dal Consorzio di Tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP è sinonimo di una carne certificata che unisce qualità, territorialità e tipicità. Per questo è fondamentale cercarlo sempre al momento dell’acquisto, per essere sicuri…
La qualità della carne certificata sarà al centro di show cooking da venerdì 19 a domenica 21 aprile, allo stand 33 di fronte al Ring Centrale.
Tre giorni per conoscere da vicino il mondo del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP e tutta la sua filiera, dall’allevamento alla ristorazione. Da venerdì 5 a domenica 7 aprile il Consorzio di Tutela torna a Umbria Fiere di Bastia Umbra…
Desideriamo augurare a tutti i nostri soci e a tutti voi una serena Pasqua!
Vigilare contro le contraffazioni e salvaguardare il marchio IGP da abusi e concorrenza sleale è una delle attività principali del Consorzio di Tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP che ci vede impegnati ogni giorno per garantire tutta la filiera, dall’allevatore…
Torniamo in cucina con una nuova ricetta a base di carne certificata Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP che arriva dalla cucina di Maria Grazia Cucinotta e dalla sua trasmissione “L’ingrediente perfetto” su La7. Oggi la proposta a tutto gusto e qualità…
Non si ferma il tour del Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP per far conoscere un marchio d’eccellenza e di grande qualità e sono ancora molti gli eventi e le iniziative in agenda. Il mese di marzo…
Oggi parliamo di un’altra realtà che ha incontrato il Consorzio di Tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP. Si tratta di Assoutenti, associazione che da anni si occupa di tematiche fondamentali legate alla tutela dei consumatori. Con Gabriele Melluso, presidente di…
A pochi giorni di distanza dall’evento ‘Chianina e Syrah’, il Consorzio di tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP torna nella zona di Cortona, e più precisamente a Fratticciola di Cortona, per partecipare alla Mostra dei bovini di razza Chianina. La manifestazione,…
Valorizzare la carne di razza Chianina certificata Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP attraverso il suo legame con il territorio di origine e un corretto utilizzo in cucina per apprezzarne al meglio la qualità. Con questi obiettivi il Consorzio di tutela…
