In cucina con il Vitellone: la Cotoletta alla Milanese
Oggi ti portiamo nel cuore della tradizione lombarda con un grande classico: la Cotoletta alla Milanese.
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Dicci la tua sulla qualità a tavola
Cosa ti spinge a scegliere un prodotto certificato DOP o IGP e quanto conosci il significato di questi marchi?
Gusto e qualità negli eventi del Vitellone Bianco
Il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP archivia i mesi di settembre e ottobre con un bilancio molto positivo per gli eventi che l’hanno visto protagonista in tutta Italia e guarda alle prossime settimane con un’agenda già ricca di date.
Il Vitellone Bianco torna in cattedra con lezioni di qualità
La carne certificata Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP torna tra i banchi di scuola con lezioni dedicate alla qualità e alla valorizzazione di questa eccellenza Made in Italy.
Luigi Cremona, il critico gastronomico che promuove le giovani promesse della cucina italiana
Il Consorzio di Tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP si occupa da oltre 25 anni di controllare e valorizzare la qualità della carne certificata che proviene dalle tre razze previste dal Disciplinare: Chianina, Marchigiana e Romagnola.
La carne certificata Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP torna fra i protagonisti di BuyFood Toscana
Il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP è pronto a essere ancora fra i protagonisti di BuyFood Toscana, l’evento dedicato ai prodotti agroalimentari di eccellenza della regione. L’appuntamento è in programma a Firenze mercoledì 23 e giovedì 24 ottobre al Palaffari, che ospiterà…
A Sinalunga si parla di Chianina nel convegno di Cia Toscana
Chianina: rafforzare la filiera per valorizzare e remunerare le attività di allevamento. È questo il titolo del convegno organizzato da Cia Toscana, in programma martedì 8 ottobre 2024 (ore 14.30) a Sinalunga (Si), all’Hotel Apogeo, Loc. Casello A1 Valdichiana. I lavori…
G7 Agricoltura: tra i protagonisti ci sarà anche il Consorzio di Tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP
Il G7 Agricoltura di Ortigia è una grande vetrina internazionale per il Made in Italy e per la nostra carne. Parteciperemo con piacere insieme a tanti ‘compagni di viaggio’ che come noi lavorano ogni giorno per promuovere il meglio delle…
Il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP ancora fra i protagonisti di ‘Gragnano Città della Pasta’
Sarà un nuovo incontro all’insegna del gusto e della qualità quello che vedrà protagonisti la carne certificata Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP e la Pasta di Gragnano IGP nell’edizione 2024 di “Gragnano Città della Pasta”. L’appuntamento è in programma da…
Il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP incontra le eccellenze dell’Emilia-Romagna a tavola con ‘Tramonto DiVino in Villa’
Il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP torna protagonista a tavola con le migliori produzioni enogastronomiche dell’Emilia-Romagna. L’appuntamento è fissato per venerdì 26 luglio con ‘Tramonto DiVino in Villa’, in programma a Riccione, nel giardino di Villa Mussolini, per una nuova edizione dell’evento che…
