Venticinque anni di storia, passione e attenzione a un legame unico e imprescindibile con il territorio che garantisce la qualità della carne certificata Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP. Il quarto di secolo della IGP assegnata dall’Unione europea nel 1998 come…
Tutto pronto per celebrare i primi 25 anni di storia del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP. L’appuntamento è fissato per venerdì 9 giugno nella Rocca di Casalina, nell’omonima frazione di Deruta, location di eccezione di proprietà della Fondazione per l’Istruzione Agraria di Perugia…
Posti esauriti e grande successo di partecipazione al corso di formazione per valutatori di carcasse bovine che si svolgerà dal 13 al 16 giugno presso la cooperativa Macellatori di Perugia. Il corso, riconosciuto dal “Ministero dell’agricoltura, Sovranità alimentare e foreste”,…
Il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP ancora on the road e protagonista alla manifestazione La Valle del Gigante Bianco 2023 che si è svolta negli ultimi due weekend di maggio a Bettolle in provincia di Siena. Nel corso dell’evento il…
Tutto pronto per la Fiera Agricola del Santerno che si terrà al Parco Sante Zennaro a Imola da venerdì 16 a domenica 18 giugno. In occasione della mostra mercato, saranno organizzati laboratori didattici sensoriali e show cooking per imparare a…
Dai dati illustrati in occasione della assemblea annuale dei soci del Consorzio di Tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP che si è tenuta il 25 di maggio, risulta che il 2022 per la filiera del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale è…
Vogliamo esprimere la nostra vicinanza e solidarietà alle comunità colpite dell’Emilia Romagna e delle Marche. I tragici eventi alluvionali accaduti nelle settimane scorse hanno purtroppo colpito pesantemente anche la filiera del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale Igp. I danni sono incalcolabili…
“Ri-conoscere la Chianina”. Si intitola così il laboratorio didattico organizzato dal Consorzio Tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale per domenica 28 maggio alle ore 16.30 presso il Parco Villa Olda di Bettolle, nell’ambito della manifestazione “La Valle del Gigante Bianco 2023”.…
“L’alluvione in Emilia Romagna ha colpito pesantemente anche la filiera del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP. I danni sono incalcolabili per tantissimi allevatori della razza Romagnola e ci sono gravi problemi logistici per mattatoi, laboratori di sezionamento e macellerie. Siamo…
Il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP è in partenza per Fiera Milano, dove da lunedì 8 a giovedì 11 maggio si svolgerà Tuttofood, la più importante fiera italiana dedicata al food&beverage. Il Consorzio di Tutela sarà nel Padiglione 4P Stand…
