L’estate non ferma il tour del Vitellone Bianco
Showcooking, laboratori ma anche iniziative all’insegna della passione e della creatività in cucina.
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Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP fra i protagonisti del contest Emergente Chef 2025
Ci sarà anche il Consorzio di Tutela ‘Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP’ fra i partner della Selezione Nord di Emergente Chef 2025, nuova edizione del contest aperto a giovani protagonisti dell’alta ristorazione. L’appuntamento è in programma domani, martedì 18 giugno,…
In partenza per la Fiera Agricola del Santerno di Imola e per showcooking fra gusto e qualità
Tappa alla Fiera Agricola del Santerno a Imola per il tour di iniziative in giro per l’Italia in compagnia del Consorzio di Tutela ‘Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP’ per promuovere la qualità della carne certificata e la sua filiera. Sabato…
Fondazione Qualivita: la visione di Mauro Rosati
Che il made in Italy fosse un marchio riconosciuto in tutto il mondo lo sapevamo, se poi facciamo riferimento all’agroalimentare allora potremmo parlare di un modello invidiato in tutto il mondo.
Come riconoscere una carne di qualità
La qualità a tavola è fondamentale per stare bene e per volersi bene.
In cucina con noi: mini hamburger di Vitellone Bianco
Semplice, sfizioso e pronto a soddisfare tutti, dagli adulti ai bambini.
A ogni piatto il suo taglio di carne bovina
Per preparare delle buone ricette è fondamentale utilizzare ingredienti di qualità e, nel caso della carne bovina, è molto importante contare sui tagli migliori per valorizzare il piatto.
Nuove tappe a tutto gusto e qualità con il Vitellone Bianco
Ogni occasione è buona per far conoscere sempre più le caratteristiche che rendono unica la carne certificata Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP.
Associazione Amici della Chianina: una realtà a tutela del Gigante Bianco
Il Consorzio del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP da più di 25 anni si occupa di tutelare e promuovere una delle carni più pregiate presenti nel nostro Paese.
Abitudini dei consumatori e ricerca della qualità in un questionario del Consorzio di tutela
Quali sono le abitudini dei consumatori quando acquistano la carne bovina? Quanto conoscono i marchi DOP e IGP e quanto il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP con tutte le sue peculiarità?
