Chi ama il bollito e cerca una ricetta diversa dal solito, non può perdere l’occasione di provare gli involtini di verza con bollito di Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP preparati dallo chef Stefano De Gregorio, in arte Chef Deg. Di…
Sapevi che…sul nostro sito trovi la mappa di ristoranti e macellerie con carne certificata? Sul sito del Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP è possibile conoscere in tempo reale la mappa delle macellerie (link http://maps.vitellonebianco.it/#/ristoranti-macellerie) che vendono…
Il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP ancora protagonista in tv con un nuovo spot e un focus sul suo utilizzo in cucina. Lo spot è andato in onda su Sky Uno e Sky Uno+1 durante la finale di MasterChef Italia…
Si avvicinano i primi appuntamenti del 2023 che vedranno protagonista il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP con iniziative e focus dedicati alla qualità della carne garantita dal marchio del nostro Consorzio e al suo corretto utilizzo in cucina. Domenica 26…
Ultimi giorni per partecipare al concorso fotografico “Fotografi…AMO il Vitellone Bianco”, giunto alla terza edizione e dedicato a chi vorrà immortalare, con uno scatto, la storia, il legame con i territori di origine, la lavorazione e l’utilizzo in cucina di…
Il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP è una certificazione che cresce e ha grandi prospettive di sviluppo per il futuro. È quanto emerge da una prima analisi dei numeri del 2022 della nostra certificazione, prima IGP italiana sulla carne bovina…
