Dove nasce la qualità: viaggio nella nostra filiera
Un viaggio nel mondo del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP per conoscere tutti i protagonisti della nostra filiera: persone e professionisti che ogni giorno, insieme…
Continua
Cos’è il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP
In evidenza
Doppio appuntamento con la Mostra dei bovini di razza Chianina a Cortona e iMeat Modena
Doppio appuntamento con la qualità a tavola per il Consorzio di Tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP, protagonista nei prossimi giorni di due eventi in Toscana…
A tu per tu con…Andrea Petrini, direttore del Consorzio di Tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP
Il Consorzio Tutela del Vitellone Bianco dell’Appenino Centrale IGP fa parte da tempo di Origin Italia, Quore Toscana e AssoIG. Quali sono gli scopi di…
Vitellone Bianco IGP on the road: scopri i nostri appuntamenti di marzo e aprile
Con un’agenda ricca di appuntamenti in tutta Italia, il Consorzio di Tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP si prepara a essere ancora protagonista di numerose…
Chianina in tavola tour: continuano con successo le cene-incontro fra gusto e qualità
“Chianina in tavola in tour” si conferma un’iniziativa di successo per promuovere e valorizzare la carne di razza Chianina certificata Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP…
La ricetta del mese: gli involtini a tutto gusto e qualità di Monica Pannacci
La nostra ricetta del mese porta ancora la firma di Monica Pannacci (Ricette del cuore di Monica) che, in occasione della collaborazione con Giallo Zafferano,…
Periodico "Vitellone Bianco Informa"
Vitellone Bianco Informa n°3 – ottobre 2022
Carne, Territorialità e Benessere animale; i numeri dei primi otto mesi del 2022; prosegue la nostra attività di informazione. Questi i temi che approfondiremo con…
Vitellone Bianco Informa n°2 – aprile 2022
La pandemia e l’andamento crescente della certificazione Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP, le foto e i vincitori del secondo concorso fotografico “Fotografi…amo il Vitellone Bianco”…
Vitellone Bianco Informa n°1 – dicembre 2021
L’andamento della certificazione Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP, la comunicazione sempre più protagonista nel mondo del Vitellone Bianco ora anche con una newsletter! Questi alcuni…
Vitellone Bianco Informa n° 0 – maggio 2021
I dati di certificazione dell’anno 2020, la presentazione dei nuovi canali social del Consorzio, l’intervista a Mauro Rosati direttore di Qualivita e Origin. Sono questi…
I nostri progetti
I nostri Partners
COLTELLERIA PROFESSIONALE
“Ciò che contraddistingue la nostra azienda è la passione: un motore in grado di spingerci a voler trasformare l’impossibile in realtà, anche a dispetto di grandi ostacoli, per mettere a disposizione dei professionisti della cucina i migliori prodotti”
MACCHINE PER LA REFRIGERAZIONE PROFESSIONALE
Ristodiretto Srl è l’azienda Italiana specializzata nella fornitura di macchine per la refrigerazione professionale frutto dell’esperienza dei nostri tecnici nel settore con la collaborazione delle aziende produttrici, con esperienza decennale nel settore del freddo.
Scopri di più su RISTODIRETTO
Scopri la convenzione e la scontistica riservata
